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   三氯蔗糖

 

三氯蔗糖是以天然蔗糖為原料,經科學方法制得的一種蔗糖衍生物,是迄今為止人類開發出來的最完美、最具競爭力的新一代無熱量甜味劑。

三氯蔗糖的特性

甜度高,甜味純正。其甜度大約是蔗糖的600倍,甜味特性與蔗糖極其相似。

性質穩定,具有很好的溶解性和加工穩定性,耐高溫、耐酸堿。

非營養型甜味劑,是防止齲齒病、糖尿病、心血管病和肥胖癥等人群的理想代糖。

絕對安全,ADI值為0~15mg/kg,目前已有100多個國家和地區批準使用。

產品質量執行標準:GB25531,FCC,USP,EC,BP

項目

標準值

外觀

白色至淺白色晶體粉末

含量(以干基計算)

98.0~102.0%

1mg/kg

水解產物

正常

甲醇

0.1%

相關物質

正常

灼燒殘渣

0.7%

比旋光度

+84.0~+87.5°

水分

2.0%

 

應用范圍:GB2760

調制乳、風味發酵乳、調制乳粉和調制奶油粉、冷凍飲品、水果干類、水果罐頭、果醬、蜜餞涼果、煮熟的或油炸的水果、腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類、腐乳類、加工堅果與籽類、糖果、雜糧罐頭、其他雜糧制品(僅限微波爆米花)、即食谷物、包括碾軋燕麥(片)、方便米面制品、培烤食品、餐桌甜味料、醋、醬油、醬及醬制品、香辛料醬(如芥末醬、青芥醬)、復合調味料、蛋黃醬、沙拉醬、飲料類、配制酒、發酵酒、果凍。

使用方法 直接添加到配料中

保存方法 密封貯存于陰涼、干燥、通風之處可保存24個月

包裝規格 1Kgx10鋁箔復合袋/箱;25Kg/


 
                               
 
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